Jurançon AOC/AOP
Sud-Ouest · Frankrig
Resumé
Jurançon ligger syd og sydvest for Pau og dækker cirka 1.200 ha. Appellationen er forbeholdt hvide vine, tørre eller søde, mens områdets rosé- og rødvine kan sælges som Béarn.
Gros Manseng og Petit Manseng dominerer sammen med Courbu. Jurançon Sec er tør og aromatisk, Jurançon er sødere, og Jurançon Vendanges Tardives laves på sent høstede druer med stor fedme, friskhed og lang eftersmag.
I en smagning
Se efter sødme, syre og koncentration samt noter af tørret frugt, honning eller krydderi. Alkohol og lagring viser vinens balance.
Overordnede regioner
Sud-Ouest
Resumé
Sydvestfrankrig er et stort og varieret vinområde med mange lokale druesorter og appellationer. Området var tidligere mest kendt for store mængder relativt enkle vine, men en ny generation af producenter har løftet kvaliteten gennem bedre dyrkning, lavere udbytter og moderne vinifikation.
I en smagning
Forvent frugt, syre og tannin i en balance, der afspejler druesort, voksested og årgang. Alkohol, fadpræg og struktur kan hjælpe med at placere vinen.